C’est en tout cas ce que conclut une étude conjointe de l’Université et du King’s College de Londres. Cette étude est basée sur la Health Survey for England (HSE), une recherche croisée étudiant 9000 foyers anglais sur la période 2001-2013. Le but était d’établir un lien entre la santé et l’environnement économique. La crise de 2008 semblait être un outil...
La France se met au vrac
Vous les avez sans doute déjà vu dans les supermarchés, les rayons qui proposent des produits en vrac se développent à grande vitesse, si bien qu’on en trouve désormais un peu partout. Les épiceries proposant uniquement des denrées sous cette forme fleurissent également, passant de 18 établissements en 2015 à 160 cette année, pour un marché pesant tout de même...
Ce samedi à Lille, retrouvez le Salon de la nutrition et de l’activité physique 2018
Ce salon gratuit, parrainé par le Professeur Jean-Michel Lecerf (médecin et chef du service nutrition de l’Institut Pasteur de Lille) propose un programme riche et varié, encadré par des intervenants de qualité. Organisé par les étudiants de l’EDNH, ce salon se déroulera dans les locaux de l’école au 3 rue Jeanne Maillotte le samedi 24 mars. On y trouvera des...
Ovie Smarterware : le gadget de trop ?
Le CES (Consumer Electronics Show) s’est terminé la semaine dernière. Il s’agit d’un salon consacré à l’innovation technologique où les entreprises présentent leurs nouveaux produits à destination des consommateurs. Si certains gadgets semblent présenter un intérêt, pour d’autres cela est plus discutable. Ovie Smarterware Le Ovie Smarterware est un accessoire qui a l’ambition de nous permettre de savoir plus facilement...
L’eau pourrait avoir deux phases liquides
L’eau a toujours fasciné les chercheurs de par ses propriétés physiques étonnantes. Depuis peu, l’hypothèse est émise qu’elle pourrait avoir 2 phases liquides distinctes. Le chimiste suédois Anders Nilsson est parvenu à maintenir de l’eau sous forme liquide a une température bien inférieure au 0°C (-44°C) en soumettant des microgouttelettes à des pressions particulières. Selon lui et dans cet état,...
Se soigner par le vin : on a quand même fait de sacrés progrès
On commence l’année par une petite pépite, un reportage de 1974 où le docteur Maury vient présenter son nouveau livre, dans lequel il explique que la plupart des maux peuvent être soignés en consommant du vin. Le docteur réalise des ordonnances où il conseille de boire plusieurs verres de vin par jour et s’indigne même que l’alcool ne soit pas...
A Bioule, on est fiers de sa cantine intergénérationnelle
Pour lutter contre l’isolement des personnes âgées, la ville de Bioule a ouvert une cantine intergénérationnelle : écoliers et séniors déjeunent ensemble. Ces personnes, très sujettes à la dénutrition et pas toujours en capacité de se faire à manger elles-mêmes peuvent y consommer un repas complet. Le tout est expliqué dans le reportage suivant :
Paquets neutres : quelles répercussions ?
Les cigarettes sont obligatoirement vendues en paquets neutres depuis le 1er janvier 2017 avec pour objectif de réduire la consommation de tabac. Le résultat est à l’heure actuelle très peu convaincant. Pour Wolfram Schultz, professeur de neuroscience à l’université de Cambridge, les aliments devraient subir le même traitement : « We should not advertise, propagate or encourage the unnecessary ingestion of...
Pourquoi mange-t-on traditionnellement une Bûche à Noël ?
Elle est le dessert star des repas de Noël pourtant peu savent pourquoi on consomme traditionnelement la fameuse bûche. A l’approche des fêtes de fin d’année, posons nous la question. Une vieille coutume Le soir du solstice d’hiver, il était coutume de faire brûler une énorme bûche sur laquelle avait été renversé un peu de vin ou d’huile en offrande....
A Londres, il est désormais interdit d’ouvrir un fast food à proximité d’une école
L’Angleterre connait une très forte hausse de l’obésité infantile. Londres a le taux le plus important avec 40% d’enfants en surpoids. Le maire de la ville, Sadiq Khan, a décidé de remédier à ce problème (qu’il qualifie de « bombe à retardement ») en interdisant aux nouveaux fast foods d’ouvrir à moins de 400m d’une école. Le but est d’encourager l’apparition de...