En 2012, un mystère a touché la ville de Ribeauvillé dans le Haut-Rhin : le miel d’une douzaine d’apiculteurs s’est soudainement mit à prendre des teintes très inhabituelles : bleues, vertes et rouges.

L’industrie agroalimentaire en cause

Après enquête la cause du problème a pu être identifiée : plus tôt dans l’année, trois agriculteurs avaient installé non loin une unité de méthanisation. Il s’agit d’une structure qui produit notamment du biogaz à partir de déchets alimentaires.

Parmi ces déchets, on retrouve des M&M’s (produits par Mars), riches en sucre et colorants dont la couleur correspond étrangement au miel produit par les insectes…

Les abeilles, au lieu de s’embêter à butiner les fleurs, préféraient récolter ce sucre stocké à ciel ouvert.

Une histoire qui se termine moyennement bien

Avec ce changement brutal d’alimentation, la ponte des reines a été bloquée, menaçant une centaine de ruches.

Des travaux ont été effectué depuis, les déchets ne sont plus stockés à ciel ouvert et les abeilles reproduisent leur bon vieux miel.

Le miel coloré a lui été jugé invendable, bien que son goût ne soit pas altéré. Se pose donc maintenant la question de l’indemnisation des apiculteurs dont la récolte a été gâchée.

 

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